就是这位老先生，蔡澜，年轻一辈熟悉他“香港著名美食作家”的头衔，

而稍微有阅历一点的一辈都知道，美食家，只是蔡澜丰富人生最后的一个出口。除了是作家和美食家之外，他的一生曾与金庸、黄沾、倪匡并称的“香港四大才子”，做过电影监制，当过电影节目主持人，也是名商人，更留下了“食神”的美誉。

作为四人中唯一一位至今仍坚持写作的才子，年近80的蔡澜登上微博，陡然转身为段子手，字里行间虽仍带有“老先生”的“先生”气，却没有一点“老”态，和年轻人们打成了一片。

第一条微博风趣简洁，也表明了来意：就是来和你们这些小朋友聊天来了！

但平时，蔡澜并不开放微博评论，他说这是为了“防脑残”。

但只要一旦开放评论，就几乎每一条都会回复，句句都是段子，条条都有包袱，光是看蔡澜回复大家的评论，坛子(微信号:tanziapp)都能笑一天。

看这开放评论的热门第一条回答，就知道：这不是什么正经老先生。

作为美食家，大家问得最多的问题当然就是吃和胖的问题：

@嗯买好吃好：老蔡、吃什么可以吃不胖
@蔡澜：啃自己的骨头。

@夜间飞行的羊：先生觉得吃饭应该懂的基本的礼仪是什么呀？
@蔡澜：别啧啧声

@611-L：蔡爷爷 怎么样可以做到煲汤不放肉却又肉的香味？
@蔡澜：放手指。

@CCcc不放弃：先生，请问吃什么有助于身高的增长
@蔡澜：长颈鹿

@小兔猻：蔡先生，作为一个女孩，是身材重要呢，还是猪油捞饭重要呢?
@蔡澜：豬油。

@三休：蔡爷爷～想学做菜又怕油溅 有什么好方法吗？
@蔡澜：饿死。

@奔奔小侠benben：請問蔡先生，臉胖，吃什麼可以瘦臉？
@蔡澜：刀削。

@亲爱的霍普：蔡爷爷，这两年妈妈特别注重养生，总嫌弃我胖，可我总想着吃，元旦假期受不了她的唠叨提前回校了，可想到马上就要出国了，就觉得自己不该不听她的话，您说我是不是应该拒绝美食励志减肥？
@蔡澜：到了外地再吃。

作为“风流”才子，也是阅女无数，所以，大家也总爱问这个老先生一些情感问题，把人家当成了深夜情感电台节目，而蔡澜也是耐心（吧）正经（才怪）地一一解答：

@白羊怪兽：先生，請問您怎麼看待分手後的約炮
@蔡澜：肉体需要，面皮厚。

@限量版宅Sir：蔡先生你好！很激动能跟你聊到天！我是个重感情的人，我前任不要脸的跟我说分手后我还求他和好，我是不是太贱了？我该怎么改变自己？
@蔡澜：自掌。

@冰锁吾心：蔡老好，忘不了自己男人出轨那件事 怎么办？
@蔡澜：自己也出。

@GGGGGGG_菇xi：蔡老师，我喜欢上了一个同事最近微信聊天频率稍微高点，聊的内容也没什么过界的，可是最近2次都不回我微信了。是不是被讨厌了？ 
@蔡澜：算了，找新的。

@奇妙大怪兽：老师我想摸摸你的大肚腩。
@蔡澜：你长得漂亮吗？

@这里只是为了看19天：蔡先生，我现在没有恋爱需求，但有性需求，我不知道应不应该约炮？
@蔡澜：约。好过用手。记得戴套。

@饭要一口一口慢慢吃：美丽却无趣，和丑却有趣的女子，先生更喜欢哪一种？
@蔡澜：看当时的性欲……

@亮子二旭：蔡先生，如何评价东莞?
@蔡澜：喜欢。

更多的人，把蔡澜当成了算命先生，上至天文地理，下至求评长相，问题稀奇古怪：

@ell铃铛君：蔡先生，我是个喜欢汉服的女生，请问您怎么看待作为本民族服饰的汉服呢？
@蔡澜：漢服美，當今穿的人丑。

@星子：怎么入门古玩鉴定
@蔡澜：先上当。

@十五點三十三分是神的時間：蔡先生，有什么办法可以减缓掉发？
@蔡澜：知道的话就发财了。

@NicolasHua：先生您好，最近微博上有个鱼类学家说您对于海鲜美食和三文鱼刺身根本不懂，都是都是乱说和道听途说，晚辈实在看不下去了，把那人给屏蔽了。
@蔡澜：尊重别人不同的声音，但还是拉黑实在。

@要努力生活的眼线酱：先生，对于答应你了却没有及时办事的人应该如何有效催促。
@蔡澜：当对方死了。

@安溪森林-:蔡先生您觉得我丑吗
@蔡澜：不能说漂亮。

@阿梅子菌：蔡先生，下午好呀～这里这里 我这么高看得见我吗?
@蔡澜：我181，看不见你。

因为蔡澜的微博更多时候并没有开评论，所以，转发他人的转发语进行回答便是他微博的日常。

但另一个日常就是给自己的产品和书打广告，且打得直白，但大家都乐意看，比如这样：

比如这样：

@燕尾列车：蔡先生，请问您可以讲一下您可以分享的特别的人生经历吗？
@蔡澜：买我的书。

当然，也不仅仅是因为这些插科打诨，才能让网友乐此不疲地去找这位老先生聊天，真·才子·蔡澜偶尔调回正经模式后的回答，依然传达着豁达的人生态度。

虽然是很简单的答案，却是正解：

@手记：蔡先生，今天是新年第一天我就觉得未来好迷惘，有建议吗？
@蔡澜：大吃一顿就知道前面的路怎么走。

@口亨你这只臭猪：先生为啥都只回一个字
@蔡澜：问题太多，生命太短。

@火锅火锅会跳舞的火锅：爷爷，你能告诉我快乐的源泉是什么么。
@蔡澜：让别人笑。